SmartAddons.Com

Trang chủ Du lịch Đà Nẵng ăn gì ở đâu ?

Du lịch Đà Nẵng ăn gì ở đâu ?

1. Bánh tráng cuốn thịt heo

Mới nghe tên gọi thì có vẻ rất “bình thường” vì ở đâu mà chẳng có, nhưng đây lại là đặc sản của du lịch Đà Nẵng mà bất kỳ ai đến đây cũng phải thử một lần đó nha. Điểm đặc biệt là bánh tráng ở đây không để hình tròn như thường ăn mà sẽ được cắt theo hình chữ nhật. Thịt heo được cắt rất mỏng, miếng thịt dài, quan trọng nhất là hai đầu là mỡ, chỉ có phần giữa là nạc. Khi ăn sẽ cuốn bánh tráng với một lớp bánh ướt hình chữ nhật, rau rồi thịt heo, chấm với mắm nêm.

Địa chỉ nổi tiếng mà người dân ở đây sẽ chỉ cho bạn đến thưởng thức món đặc sản này là quán Trần hoặc quán Bà Hường, quán Mậu.

2. Bánh xèo

Bánh xèo không phải là một món ăn xa lạ, nem lụi cũng vậy, nhưng khi ăn chung với nhau thì sẽ trở thành một món hoàn toàn mới. Bánh xèo ở miền Trung sẽ khác với bánh xèo miền Nam hay miền Bắc. Bánh nhỏ hơn, nhân ít hơn nhưng khá giòn. Ở đây, người ta không ăn bánh xèo với nước mắm chua ngọt như miền Nam, mà sẽ ăn với tương. Cuốn rau giá cùng một lớp bánh xèo giòn tan, nem lụi nóng hổi, chấm tương (có thêm thịt bằm) béo ngậy, ngon phải biết.

Địa chỉ nổi tiếng với khách du lịch Đà Nẵng để thưởng thức món này là bánh xèo nem lụi Bà Dưỡng, nằm sâu trong một con hẻm trên đường Hoàng Diệu.

3. Mít trộn

Món mít trộn này có tên gọi khác là gỏi mít, vì hình thức và nguyên liệu thì giống như gỏi. Một phần bao gồm thịt ba chỉ, đậu phông, rau răm, hành phi và nguyên liệu chính dùng là mít non luộc rồi xé sợi, trộn với nước mắm chua ngọt. Có một vài nơi không dùng thịt ba chỉ mà dùng da heo xắt xợi.

Ăn mít trộn thì kèm theo phải có bánh tráng mè nướng giòn, bẻ một miếng bánh rồi múc một miếng mít trộn ăn mới đúng kiểu. Tuy hình thức thì đơn giản nhưng hương vị thì đậm đà, chua, ngọt, mặn có đủ cả, cũng là một món phải thử khi đến với Đà Nẵng.

 

oc-tayatravel

4. Ốc hút

Đà Nẵng có sông có biển nên dường như hải sản, đặc biệt là ốc thì rất nhiều. Nhưng với những ai “đạo ốc” thì khi đến du lịch Đà Nẵng phải thử ngay món ốc hút vốn rất được ưa chuộng ở đây. Sở dĩ gọi như thế vì món ốc này khi chế biến sẽ chặt phần đuôi đi, lúc thưởng thức chỉ cần hút.

Ở Đà Nẵng, đa phần người ta dùng ốc đinh hoặc ốc đắng, xào xả ớt, gia vị được nêm rất đậm đà theo khẩu vị người miền Trung, không đặc biệt nhưng khó quên. Ở đây có hẳn một phố gọi là “Phố ốc hút” thu hút rất nhiều bạn trẻ Đà Thành đến ăn.

banh-tayatravel

5. Bánh tráng đập

Bánh tráng đập gồm 2 lớp. Bên ngoài là lớp bánh tráng được nướng vàng và khá mỏng. Khi mua, người bán sẽ trải lên trên một lớp bánh tráng mỏng, mềm và dẻo, có kích thước tương đương rồi dùng cạnh bàn tay đập xấp bánh làm đôi. Phần bánh tráng nướng vì dòn nên bị vỡ, bánh tráng mỏng kèm theo, có độ dẻo, mềm và dính nên giữ được lớp bánh tráng nướng không bị rơi ra ngoài.

Món này ngon nhờ hương vị mắm nêm pha chế đặc biệt, kèm theo hành phi giòn cùng một ít dứa và dầu ăn.

6. Mì quảng

Mì quảng có lẽ không còn quá xa lạ bởi món ăn này đã du nhập vào miền Nam từ rất lâu. Tuy nhiên, ăn mì quảng tại Đà Nẵng mới cảm nhận được hết cái lạ của nó.

Ở Đà Nẵng, nước dùng chan vào tô mì quảng rất ít vì là nước cốt hầm xương, chứ không phải nước lèo như ở miền Nam. Nguyên liệu ăn kèm cũng phong phú hơn, có thịt heo, tôm, thịt gà, trứng thậm chí một số nơi còn có thêm cá lóc và bò để thực khách lựa chọn. Đặc biệt, do người miền Trung ăn khá mặn nên đi kèm với một tô mì quảng sẽ có chén nước mắm pha ớt.

jĐịa chỉ được nhiều người dân Đà Thành ghé đến là quán Bà Mua hoặc Bà Vị.

 

 

THỐNG KÊ TRUY CẬP


















Hình ảnh

« 1 of 5 »

Taya Travel - TAY A TRAVEL

Trang chủ Tour Du lịch Đà Nẵng ăn gì ở đâu ?

Du lịch Đà Nẵng ăn gì ở đâu ?

truc lam tay thien tam dao

Giá tour:

Mã tour:

Thời gian:

Phương tiện:

Lịch trình:

1. Bánh tráng cuốn thịt heo

Mới nghe tên gọi thì có vẻ rất “bình thường” vì ở đâu mà chẳng có, nhưng đây lại là đặc sản của du lịch Đà Nẵng mà bất kỳ ai đến đây cũng phải thử một lần đó nha. Điểm đặc biệt là bánh tráng ở đây không để hình tròn như thường ăn mà sẽ được cắt theo hình chữ nhật. Thịt heo được cắt rất mỏng, miếng thịt dài, quan trọng nhất là hai đầu là mỡ, chỉ có phần giữa là nạc. Khi ăn sẽ cuốn bánh tráng với một lớp bánh ướt hình chữ nhật, rau rồi thịt heo, chấm với mắm nêm.

Địa chỉ nổi tiếng mà người dân ở đây sẽ chỉ cho bạn đến thưởng thức món đặc sản này là quán Trần hoặc quán Bà Hường, quán Mậu.

2. Bánh xèo

Bánh xèo không phải là một món ăn xa lạ, nem lụi cũng vậy, nhưng khi ăn chung với nhau thì sẽ trở thành một món hoàn toàn mới. Bánh xèo ở miền Trung sẽ khác với bánh xèo miền Nam hay miền Bắc. Bánh nhỏ hơn, nhân ít hơn nhưng khá giòn. Ở đây, người ta không ăn bánh xèo với nước mắm chua ngọt như miền Nam, mà sẽ ăn với tương. Cuốn rau giá cùng một lớp bánh xèo giòn tan, nem lụi nóng hổi, chấm tương (có thêm thịt bằm) béo ngậy, ngon phải biết.

Địa chỉ nổi tiếng với khách du lịch Đà Nẵng để thưởng thức món này là bánh xèo nem lụi Bà Dưỡng, nằm sâu trong một con hẻm trên đường Hoàng Diệu.

3. Mít trộn

Món mít trộn này có tên gọi khác là gỏi mít, vì hình thức và nguyên liệu thì giống như gỏi. Một phần bao gồm thịt ba chỉ, đậu phông, rau răm, hành phi và nguyên liệu chính dùng là mít non luộc rồi xé sợi, trộn với nước mắm chua ngọt. Có một vài nơi không dùng thịt ba chỉ mà dùng da heo xắt xợi.

Ăn mít trộn thì kèm theo phải có bánh tráng mè nướng giòn, bẻ một miếng bánh rồi múc một miếng mít trộn ăn mới đúng kiểu. Tuy hình thức thì đơn giản nhưng hương vị thì đậm đà, chua, ngọt, mặn có đủ cả, cũng là một món phải thử khi đến với Đà Nẵng.

 

oc-tayatravel

4. Ốc hút

Đà Nẵng có sông có biển nên dường như hải sản, đặc biệt là ốc thì rất nhiều. Nhưng với những ai “đạo ốc” thì khi đến du lịch Đà Nẵng phải thử ngay món ốc hút vốn rất được ưa chuộng ở đây. Sở dĩ gọi như thế vì món ốc này khi chế biến sẽ chặt phần đuôi đi, lúc thưởng thức chỉ cần hút.

Ở Đà Nẵng, đa phần người ta dùng ốc đinh hoặc ốc đắng, xào xả ớt, gia vị được nêm rất đậm đà theo khẩu vị người miền Trung, không đặc biệt nhưng khó quên. Ở đây có hẳn một phố gọi là “Phố ốc hút” thu hút rất nhiều bạn trẻ Đà Thành đến ăn.

banh-tayatravel

5. Bánh tráng đập

Bánh tráng đập gồm 2 lớp. Bên ngoài là lớp bánh tráng được nướng vàng và khá mỏng. Khi mua, người bán sẽ trải lên trên một lớp bánh tráng mỏng, mềm và dẻo, có kích thước tương đương rồi dùng cạnh bàn tay đập xấp bánh làm đôi. Phần bánh tráng nướng vì dòn nên bị vỡ, bánh tráng mỏng kèm theo, có độ dẻo, mềm và dính nên giữ được lớp bánh tráng nướng không bị rơi ra ngoài.

Món này ngon nhờ hương vị mắm nêm pha chế đặc biệt, kèm theo hành phi giòn cùng một ít dứa và dầu ăn.

6. Mì quảng

Mì quảng có lẽ không còn quá xa lạ bởi món ăn này đã du nhập vào miền Nam từ rất lâu. Tuy nhiên, ăn mì quảng tại Đà Nẵng mới cảm nhận được hết cái lạ của nó.

Ở Đà Nẵng, nước dùng chan vào tô mì quảng rất ít vì là nước cốt hầm xương, chứ không phải nước lèo như ở miền Nam. Nguyên liệu ăn kèm cũng phong phú hơn, có thịt heo, tôm, thịt gà, trứng thậm chí một số nơi còn có thêm cá lóc và bò để thực khách lựa chọn. Đặc biệt, do người miền Trung ăn khá mặn nên đi kèm với một tô mì quảng sẽ có chén nước mắm pha ớt.

jĐịa chỉ được nhiều người dân Đà Thành ghé đến là quán Bà Mua hoặc Bà Vị.

 

 

Phản hồi

Your email address will not be published. Required fields are marked *

THỐNG KÊ TRUY CẬP


















Hình ảnh

« 1 of 5 »